ゼロからわかる！図解日本酒入門

海外でも人気が出てきた「日本酒」は、米と米麹と水から作られますが、原料米の違い、米の削り方の違い、醸造方法の違い、添加物の有無などで味わいがガラリと異なる、奥の深いお酒です。甘い／辛い？アルコール度数は高い／低い？味はライト／リッチ？新酒／古酒？泡あり／なし？・・・最初は何を手にしたらいいのか迷ってしまう日本酒の世界、自分に合った美味しい１本を楽しく選べるようになる日本酒の入門書です。