図解でわかる　14歳から知る食べ物と人類の１万年史

いまＷＦＰ（国連世界食糧計画）がノーベル平和賞を受賞する理由とは。「生きるための食べ物」はいつから「利益のための食べ物」になったのか。食べ物とその欲望の歴史をたどる。カラー図版満載の“図解でわかる”シリーズ第１４弾。