ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。　ラクうまごはんのコツ

好評をいただいている「ラクうま」シリーズ第３弾。ラクうま料理の基本やコツをギュギュッとまとめた一冊。「肉じゃがは強火・短 時間」「ゆで卵は熱湯から」「かたまり肉は水からゆでる」などなど、思わずやってみたくなるコツ＆レシピ１００を紹介。瀬尾流 食品保存のワザや道具の話など、読んで楽しい情報も盛り沢山。もちろん、いつもの通り、調味料や食材は普段使っている ものばかり。瀬尾流ラクうま料理の決定版です！