新版　イチバン親切なパンの教科書

２００６年刊『イチバン親切なパンの教科書』の新版。１つのパンに対し平均２０カットの写真を掲載したプロセスの詳しさはそのままに、新たなレシピを収録。発酵不要の初心者向け＆ハードルの低いパンから、プロが作るような本格パンまで作ることができる。