米粉だからおいしい！シフォンケーキの本

米粉だからおいしい理由は ●なじみがあっておいしい ●ふるう手間なし ●しっとりもっちりとした食感 ●からだにやさしい 米粉研究家の高橋ヒロさんが、 米粉に一番向いているお菓子として 毎日のように作り続けてきたレシピをたっぷり公開！ きめ細やかで、ふんわり、もっちりとした夢のような食感。 日常のおやつとしてはもちろん、 子どもに野菜を食べさせたい時や 小腹が空いた時の軽食、 お誕生日のお祝いケーキとしても。 その時の体調や気分に合わせて、 砂糖がなくても、油がなくても作れます。 作りたい時に作れるように、 難しいことは一切抜き。 おうちにある材料で、とにかく簡単に、 気楽に楽しめるレシピをお届けします。