脇屋友詞　中華、これでよかったんだ！

脇屋シェフのYouTubeが１冊に。人気の７１品を、さらに簡単に教えます！ ・YouTubeよりもっと簡単、もっと作りやすい７１品！ ・脇屋シェフの”家庭チャイニーズ”の決定版。 ・プロセス写真を多用、中華のコツ、ぜんぶ見せます！ ・作りやすいから、初心者、男子、シニアにもおすすめ。 脇屋シェフが、お家でおいしく中国料理が作れるように工夫したレシピを教えるYouTubeチャンネル「Wakiya YujiのYUJI CHANNEL」。本書では、その中から人気の高かったメニューを中心に、YouTubeよりも少ない材料と工程で作れる７１レシピをご紹介。プロセス写真も多用。それぞれのプロセスに、脇屋シェフなではの「コツ」や「意味」もていねいに説き明かして、初心者に作りやすく、ベテランにも新しい発見がある１冊です。