からあげパーフェクトブック２０２０

からあげの起源や今日の発展に至るまでの歴史、調理法による種類と名称の体系化、どの国の家庭でも楽しめる正しいからあげの作り方、食材、調味料に至るまでの詳細を掲載。また、訪日観光向けに厳選したからあげ専門店の完全ガイド、外食チェーン、コンビニ、スーパーなどの日本国内流通商品の紹介までを網羅しています。