神戸市中央卸売市場本場

「野菜、果実、鮮魚、肉」などの生鮮食料品を全国各地から多種多量に集め、せり等の取引により適正な価格をつけて、安定的に消費者に供給する流通拠点。本場の主な取扱品目は青果・水産物。