三輪素麺

三輪は素麺発祥の地。より細く、より美味く・・と、白い糸のひと筋ひと筋に心をこめて作りあげられます。さばき作業を続け約2mにものばし、天日で乾燥させるなどの三輪素麺の製造過程が行われます。